Interaktive Bestandsliste

Ein Notvorrat ist nur so gut wie seine Aktualität. Wer nicht den Überblick behält, was vorhanden ist, was verbraucht wurde und was bald abläuft, verliert schnell den Faden. Nach zwei Jahren steht dann ein Regal voller abgelaufener Konserven da, und der Vorrat, auf den du dich verlassen wolltest, existiert nur noch auf dem Papier. Die Bestandsliste für deinen Notvorrat verhindert genau das. Sie hilft dir, den gesamten Krisenvorrat digital zu verwalten: Lebensmittel, Wasser, Hygieneartikel, Medikamente und Ausrüstung, jeweils mit Menge und Mindesthaltbarkeitsdatum. Was in einen vollständigen Vorrat gehört, zeigt unsere Notvorrat-Checkliste.

Trage deine Vorräte einmalig ein und behalte jederzeit den Überblick, welche Produkte bald ablaufen und was aufgefüllt werden muss.

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So funktioniert die Bestandsliste

Du legst pro Produkt einen Eintrag an, mit Bezeichnung, Menge und Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Liste sortiert anschließend automatisch nach Ablauf und hebt hervor, was in den nächsten Wochen fällig wird. Damit wird aus der Bestandsführung eine Einkaufsliste, die sich selbst schreibt. Zusätzlich vergleicht die Liste deine Mengen mit den BBK-Empfehlungen für vierzehn Tage und zeigt dir, in welcher Kategorie du noch unter dem Richtwert liegst. Der erste Durchgang dauert je nach Vorratsgröße zwanzig bis vierzig Minuten. Danach sind es pro Einkauf wenige Klicks.

Das Rotationsprinzip in der Praxis

Hinter der Liste steht ein einfaches Prinzip: Älteste Bestände zuerst verbrauchen, Nachschub nach hinten stellen. Im Lagerwesen heißt das First In, First Out, und es funktioniert zu Hause genauso. Der Vorrat wandert dadurch langsam durch deine normale Küche, statt unangetastet im Keller zu altern. Drei Handgriffe machen den Unterschied:

• Neue Ware immer hinten einräumen, alte nach vorn ziehen
• Beim Kochen bevorzugt aus dem Vorrat nehmen und beim nächsten Einkauf ersetzen
• Einmal im Quartal die Liste öffnen und die Ablaufwarnungen abarbeiten

Wer so vorgeht, wirft praktisch nichts mehr weg. Der Vorrat kostet dann nur einmal Geld, nämlich beim Aufbau, und danach nichts mehr außer etwas Aufmerksamkeit.

Was du erfassen solltest

Lebensmittel und Wasser sind der offensichtliche Teil. Die Einträge, die am häufigsten fehlen, sind andere: Batterien mit ihrem eigenen Ablaufdatum, Gaskartuschen, Desinfektionsmittel, Medikamente aus der Hausapotheke und der Inhalt des Fluchtrucksacks. Gerade Medikamente lohnen die Mühe, weil ein abgelaufenes Schmerzmittel im Ernstfall genauso wenig hilft wie eine leere Dose. Nimm auch Verbrauchsmaterial mit auf, das keinen Ablauf hat, aber zur Neige geht, etwa Streichhölzer oder Kerzen. Was in die Hausapotheke gehört, beschreibt unser Beitrag zur Notfall-Apotheke.

Deine Daten bleiben bei dir

Die Bestandsliste läuft vollständig in deinem Browser. Es werden keine Daten an einen Server übertragen und kein Konto benötigt. Das hat einen angenehmen Nebeneffekt: Niemand außer dir weiß, was in deinem Keller steht. Es bedeutet allerdings auch, dass die Liste an dieses eine Gerät und diesen einen Browser gebunden ist. Nutze deshalb die Exportfunktion und sichere dir gelegentlich eine Kopie. Ein Ausdruck am Vorratsregal ist ohnehin sinnvoll, denn im Blackout ist der Rechner das erste Gerät, das ausfällt.

Häufige Fragen zur Bestandsliste

Quellen

• BBK: Checkliste Notvorrat
• Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Ernährungsvorsorge
• BBK: Ratgeber für Notfallvorsorge (PDF)